Сообщения

Сообщения за сентябрь, 2009

БАД - это то, чего не хватает нам в пище?

Кто из нас не мечтает укрепить здоровье и продлить отпущенный природой срок жизни? Для этих целей вроде бы и выпускаются различные биологически активные добавки (БАДы). О них ходит множество мифов. Кто-то считает их панацеей от всего, кто-то убежден, что они не дают никакого эффекта, а их производители - шарлатаны… Так что же такое БАДы и как правильно их принимать? С этим вопросом «Правда.ру» обратилась к Одре Дэвис – директору направления по улучшению качества пищевых продуктов канадского Института Здоровья Nutrilite . - Относятся ли БАДы к разряду медикаментозных препаратов? - Биологически активные добавки к пище – не лекарства. Но использовать их в комплексе с лекарственными средствами вполне разумно и оправданно. Они помогают оздоровить организм, сократить длительность болезни, снизить риск развития осложнений и обострений, позволяют увеличить продолжительность жизни. Лекарства хороши, когда человек уже заболел. А БАДы применяются как средства профилактики, предупреждения болез...

Меню хворого малюка

Одні продукти здатні прискорити одужання і призупинити запальні процеси, інші - лише погіршити ситуацію. Висновок: меню хворого малюка заслуговує особливої уваги. В ідеалі під час хвороби, будь то ГРВІ або дитяча інфекція (кір, краснуха тощо), основу меню повинна становити молочно-рослинна їжа - вона легко перетравлюється. Молочні продукти забезпечать організм білком, який містить всі необхідні амінокислоти, важливі для підвищення імунітету. Каші забезпечать організм необхідною енергією, рослинним білком і вітамінами групи В. Якщо у малюка болить горло або він кашляє, їх краще робити більше рідкими. Свіжі овочі, фрукти, ягоди багаті вітамінами і клітковиною. Вони стимулюють апетит, який під час хвороби згасає, і покращують травлення. Кількість солодощів, навпаки, варто обмежити. Надлишок легкозасвоюваних вуглеводів може посилити запальні процеси і спровокувати бродіння в шлунково-кишковому тракті. Жорсткі крихти від печива, сухариків та сушки здатні подразнювати слизову порожнину рота ...

Самые популярные мифы о молоке

Считается, что самое натуральное молоко – то, которое быстрее всего скисает. «Газета...» протестировала продукт, и поговорила со специалистами о его качестве Для тестирования мы взяли шесть образцов молока пастеризованного 2,5% жирности. Два образца были от одного производителя – молоко в полиэтиленовом пакете и «советский» треугольник изготовила компания «Вита». А еще «Яготинское», «Слов’яночка», «Простоквашино» и «Галактон. Літній день». Кстати, узнать срок годности удалось не у всех. Кто-то отпечатывает на пакете дату изготовления, кто-то – дату окончания употребления, а это здорово морочит голову потребителю. Например, у молока «Вита» (того, что в полиэтиленовом пакете) на упаковке указана дата изготовления, а на остальных образцах – конечная дата употребления. Органолептический тест молока (вкус, запах, цвет, консистенция) провели среди десяти сотрудников. Пробанты ставили оценки и ориентировались по беспроигрышному варианту: нравится – не нравится. Больше всего баллов набрало мол...

Красота по-каирски без прикрас

«Нет мерки, с которой можно было бы подойти к Каиру, так как у него для себя своя собственная мерка». Джеймс Олдридж Каир – одна из жемчужин арабского мира, город тысячи минаретов и ворота Востока. Каир впитал в себя культуру и знания разных цивилизаций, и, возможно, именно поэтому он чрезвычайно демократичен по сравнению с другими городами арабского мира. Женщина здесь может не носить платок и достаточно ярко краситься. Однако, несмотря на кажущуюся прогрессивность арабского мегаполиса, индустрия красоты европейского стандарта, так привычная нам, только развивается. Большинство жительниц Каира предпочитают следовать проверенным рецептам бабушек и мам и использовать натуральные продукты для поддержания своей красоты. Однако, проведя месяц в Каире, я поняла, что не так уж плохи «запылившиеся» секреты красоты, несмотря на их кажущиеся минусы. Многое, что используют египтянки, с легкостью подойдет и нам, жительницам северных широт. Итак, красота по-каирски без прикрас! Отбеливание кожи Бе...